洋風おせちのご予約を承っております。
オマール海老やキャビア、トリュフ,ローストビーフなどの入った贅沢な洋風おせちとなっております。壱の重、弐の重、それぞれ内容は以下のとおりとなっています。ご予約、お待ちしております。
壱の重
・茸のフリッタータ
・キャロットラペ
・ペンネと豆のサルサベルデ和え
・紫キャベツのブレゼ
・モッツアレラチーズのカプレーゼ
・根菜のカポナータ
・合鴨のロースト
・ローストチキン
・国産牛ローストビーフ
・スペイン産ポークのゼリー寄せ
・干し柿と栗のムース
・リンゴ、カボチャ、サツマ芋のローストローズマリー風味
弐の重
・オマール海老と野菜のピクルス 黒トリュフ添え
・ムール貝の白ワイン蒸し
・真鯛のエスカベッシュ
・紅ズワイガニ、キャビア、カラスミ、イクラ
・彩り冬野菜のバーニャフレッダ 柚子風味
・スモークサーモンとクリームチーズのロール
・ホタテ貝とジャガイモのジェノベーゼ
・有頭海老のアンチョビガーリック炒め
・タコのトマト煮込み
